特點：       

       幹燥麵積、風壓、風（fēng）量、幹燥溫度、網帶盍速度均可調節，以適應蔬菜的（de）特性及要求。  
       可根據（jù）蔬菜的（de）不同特點，采（cǎi）用不同的工藝水流程及添加配套必（bì）要的輔助設備。

應（yīng）用：
       能滿（mǎn）足根、莖、葉類條狀（zhuàng）、塊狀、片狀、大顆粒等蔬菜物料的幹燥和大批量連續生產，同時（shí）能大限度的保留產品的營養成分（fèn）及顏色等。  
      幹燥的典型物（wù）料有：蒜片、南瓜（guā）、胡蘿（luó）卜、魔芋、山藥、竹筍、辣根、洋蔥、蘋果等。

原理：
      蔬菜脫水幹（gàn）燥機分別（bié）有加料器、幹燥床、熱交換器及排濕風機等主要部件組成（chéng）。 
      幹燥機（jī）工作時，冷空氣通過熱交換器進行加熱，采用科學合理循環方式，使熱空氣穿流（liú）通過床（chuáng）麵上的被（bèi）幹（gàn）燥物（wù）料進行均勻的熱質交換，機體各（gè）單元內（nèi）熱氣流在循環風機的作（zuò）用下進行熱（rè）風循環，後排出低溫高濕度的空氣（qì），平穩（wěn）地完成整個幹燥過程。

技術參數：